古汀州府属八县传统民间习俗之居屋民俗

夯墙  资料图

一、做屋民俗
闽西客家传统追求聚族而居、数代同堂,因此大都建成土圆楼、土方楼或三进厅堂数列横屋的大型民居。新建居屋,俗称“做大屋”。居屋讲究坐北朝南、靠山面水或面向开阔地，屋背山讲究弧形湾栏,但忌“破堂风”,若风可直吹大门进厅堂时,需在门前十余米处加建“屏墙”遮挡。整个建筑过程亦有一套礼仪习俗。
下基 

首先请地理先生选择屋址、朝向后,挖好地基砌石脚时,需捡日子、时辰。若那年是大利南北,则时辰一到,便丢进第一块石头,然后自南向北砌九块石脚,再在正厅位的地上安上鲁班、杨公的神位,插上香烛,并在房基四角插香,再宰一大公鸡，在九块石块上淋上鸡血,并顺着墙基坑淋一周，放起鞭炮动工仪式结束,最后送一红包给操作如上程序的砌石师傅。放大门门槛(客家叫“箍尖”),也应捡日子时辰,由地理先生以罗盘复核朝向后，才放上门槛。
行墙 

即开始椿土墙或砌墙,亦需捡日子时辰。开始时在鞭炮声中杀鸡以鸡血洒墙基和椿杵等泥工工具,并宴请师傅。行墙至一定高度“放门框”时,亦需洒雄鸡血,并在门框顶挂红布条、燃放鞭炮。墙体工程结束,叫“下架子”,需以竹竿挂一长挂鞭炮,边放边沿墙四周疾跑,直至四周墙跑完,然后又以雄鸡血祭泥工工具。
放桁盖瓦 

放栋梁时,需在梁中间扎一红布条，由木工师傅以斧头割雄鸡,以鸡血祭后,在鞭炮声中,师傅大声呼喊一些吉利话,将栋梁吊上放正。然后在正厅位安桌宴请。放桁子是泥工干，钉角子板则由木工干。钉角子板的块数有规矩:“天地人,富贵贫钉天钉地莫钉人”十三个字中,最后一块角子板不能算到“人”字上,不能钉人。盖瓦毕,在屋脊上放一或两个小石狮子,称“封煞”。

二、作灶民俗
闽西客家十分看重作灶,视同新屋的朝向。凡家中遇天灾人祸或六畜不旺之类,都会联想到作灶。所以作灶亦需捡日子、雄鸡血祭灶脚及烧香放炮之类。完工后灶堂首次生火时，烧热铁锅,倒进糯谷爆谷花,叫“禾炮”，一升能爆四、五升,越多越吉利,然后煮甜粞圆。吃过粞圆、禾炮后,才宴请亲朋。亲戚则应送一些碗筷、火钳、火锹之类。

三、迁居民俗
迁进新居前，新居需“出煞”,由和尚或道士或泥工老师傅两人,头扎红布,一人一手持刀一手拖着刚杀的狗,另一人手持泥刀五尺，自楼上到楼下逐个房间，边喊边以刀、尺乱划,最后赶出门外。然后在正厅墙角安上“鲁班仙师”、“杨公菩萨”(以顶上扎有红布的方木棍写上字后,洒上鸡血插一缸中)。
迁居亦需捡日子。到时以一松光或火把，在老居灶堂点着后，一手持此火把、一手持煤油灯,另一人挑着一窝母鸡小鸡自老屋带到新居，点燃新灶柴草,油灯放灶君菩萨前。老居出门、新居进门均放鞭炮。迁居称“徙屋”,是大喜事,亲朋均送贺联、贺镜、贺礼。岳丈家需送“大拍”,内有大米、鞭炮及碗筷、火钳、水桶等厨房用具；辈分大的还需送红布挂至新居大门顶端；然后大宴宾客；有钱人家当晚还请木偶戏甚至汉剧演出。

（辑自《闽西客家文化大典》，编者供稿，原作者何志溪）