2021年5月赣南师范大学曾且硕士学位论文《客家饮食文化主题插画创作研究》（指导教师吴宏敏）摘要

摘要

随着赣州一步步的传承以及发展，饮食文化逐渐彰显出它们特有的民族文化特色，这些 文化特色包涵着赣南客家饮食丰富历史情怀,通过对赣南客家美食的历史、内涵、文化等进 行深层次的发掘，将这些元素应用到插画设计中，这样就可以让其拥有直观的语言形象性和 真正的生活感官,以及美的视觉感染能力,具备很大地发展潜力和广泛的市场前景。

本文以插画设计为载体，结合赣南客家饮食文化的实际情况，同时笔者对插画设计在赣 南客家饮食推广中的运用进行了探索和实践，与插画设计的应用相结合，达到推广和传播赣 南客家饮食的目的，同时引起人们对赣南客家饮食文化的重视和关注，使得插画设计既在延 续客家饮食文化的同时又具有其创新性,满足了人们的生活和审美要求,也对赣南地区客家 饮食文化具有一定的弘扬和继承意义。

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